* Carajacas (pikante varkenslever)
* Castellon de la Plana (gehaktballetjes)
* Piernas de pollo (borrelboutjes)
* Mejillones en salsa picante (mosselen in pikante saus)
* Pesto fresco (diverse pesto’s)
* Aceitunas (gemarineerde olijven)
* Alioli (knoflook mayonaise)
* Diverse soorten sausen
* Stokbrood en kruidenboter
* Crostini’s knoflook
* Chorizo (spaanse worst
* stokbrood met tapenadas
 |
Het tapasbuffet zullen wij uitserveren aan uw gasten. Deze kunnen dan op hun gemak genieten van de diverse lekkere hapjes… Bij het tapas eten gaat het immers niet om de hoeveelheid, maar om de kwaliteit en de gezelligheid! populaire Spaanse borrelhapjes Tapas , een eeuwenoude Spaanse traditie, vormen een deel van het sprankelende leven in Spanje. Het zijn die heerlijke Spaanse gerechtjes, die met veel smaak in bars en kroegen worden gegeten. Ook steeds meer niet Spanjaarden ontdekken de enorme variëteit in het eten, dat kan worden opgediend als tapa. |
| Je kan niet direct zeggen wat een tapa is. Het vertegenwoordigd meer een bepaalde manier van eten en het bereiden van het gerecht zelf. Dus met andere woorden, bijna alles kan een tapa zijn. Ik wil het gaan hebben over specifieke Spaanse tapas en de oorsprong daarvan Het “tapagevoel” van leven komt helemaal overeen met het Spaanse karakter en de passie. Spanjaarden gaan zelden alleen naar een tapabar om daar wat te gaan eten; hij gaat er naar toe om wat te kletsen met de eigenaar, vrienden of familieleden. Om grappen te vertellen of aan te horen, om op de televisie stierenvechten te kijken, of een conflict bij te leggen. Tapas hebben dus ook een belangrijke sociale functie. Daarnaast kunnen ze als geschikt middel dienen, de tijd tussen de maaltijden te overbruggen. In een land waar zelden geluncht wordt voor twee of drie uur 's middags en het avondeten meestal om een uur of tien wordt opgediend, zijn tapas min of meer een noodzaak. Ik vind het zelf leuk om tijdens verjaardagen of andere feestelijkheden tapas te bereiden en te delen met vrienden en/of familie. Een van de voordelen van tapas is dat je ze in een rustig tempo kan opdienen en dat ze enorm bijdragen tot gezelligheid en loslippigheid. |
